2015年11月25日

愛知はモーニング☕️12月12日公開『A FILM ABOUT COFFEE ア・フィルム・アバウト・コーヒー』

🎥A FILM ABOUT COFFEEア・フィルム・アバウト・コーヒーブランドン・ローパー監督/アメリカ/1212より新宿シネマカリテにてモーニング&レイト公開。他、全国順次公開


言ってはなんだけど自称☕️コーヒー通のミッキー。必ず朝2杯、昼の試写前に1杯と飲んでいる。幼い時は「隣が菓子屋か本屋」が夢だったが、今は「風呂屋、喫茶店、古本屋」が夢、というより現実に近い生活。(あ〜、💖幸せ)


アメリカ・ポートランドにある「スタンプタウン・コーヒー・ロースターズのダリン・ダニエルさんは、コーヒー豆をより良い状態で消費者に届けるために世界を飛び回っている。ルワンダのコーヒー豆農園と直接取引をして生産工程や精製について確認し、カッピングという利き酒ならぬ「利きコーヒー」何千回も繰り返している。



ブルーボトルコーヒー創始者のジェームス・フリーマンさんはに閉店した東京・表参道の大坊珈琲店」の大坊勝次さん流れるようなドリップの入れ方に強い憧れを語っている。


コーヒー1杯にかける熱い思いと、市場の変化、生産国の背景に迫っているドキュメンタリー作品66分という中編作品だが、ちょうど喫茶店にいてゆっくりくつろいでいる時間ではないかと思う。

posted by ミッキー at 04:25| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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